Aromatyczny filet z kurczaka
Aromatyczny filet z kurczaka - brzmi kusząco powiem Wam :) To przyprawione aromatycznymi przyprawami + potrzebny do zamarynowania mięsa olej - i w takiej formie przechowujemy pojedyncze piersi kurczaka w lodówce przez całą noc. Potem przekładamy do rękawa foliowego i pieczemy... a jak pięknie pachnie w całym domu ... mmm! Można je serwować na ciepło - na obiad lub na zimno - jako zimna. Są one świetnym pożywieniem dla osób będących na diecie zdrowotnej, a także odchudzającej. Bowiem zamiast tłustych i niezdrowych kiełbas na kromeczkę chleba można położyć sobie plasterek takiego chudego mięsa. Oczywiście do takiej kanapki mile widziana będzie też zielona sałata, pomidor, kiszony ogórek, cebulka, szczypiorek i szczypta ziół :) W ten sposób przygotowane mięso z kurczaka jest delikatne i soczyste. Koniec z suchym kurczakiem... To atrakcyjny kawałek mięsa z lekką nutą ostrości :)
Składniki
Przygotowanie
Filety z kurczaka przekroić na połowę, oczyścić z kości i błon. Następnie opłukać, osuszyć i przełożyć do miski. Dodać do nich olej, szczyptę soli, curry, ostrej i słodkiej papryki w proszku, tymianku, majeranku oraz ziarenka jałowca, kolendry i kolorowego pieprzu. Tak przygotowane filety włożyć do lodówki na noc.
Na drugi dzień włożyć je do rękawa, szczelnie zawiązać i położyć na formie do pieczenia. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 60 minut w temperaturze 175 st. C, następnie ostrożne wyciągnąć z piekarnika i naciąć woreczek od góry, lekko odsłaniając filety. Włożyć je ponownie do piekarnika i piec jeszcze dalej przez około 20 minut w temperaturze 170 st. C.
Takie filety można podawać na ciepło - pokrojone na kawałki i polane sosem, który powstał obok kurczaka. Można je podawać z ryżem i np. zieloną sałatą z dodatkami lub z kiszonym ogórkami. Takie aromatyczne filety można podawać także na zimno - pokrojone w cienkie plasterki, serwować na kanapkach np. zamiast szynki lub jako zimna płyta.
Smacznego.
Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach
Komentarze
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!