Biała kapusta z koperkiem

Biała kapusta z koperkiem
Biała kapusta z koperkiem
Biała kapusta z koperkiem
Biała kapusta z koperkiem
Biała kapusta z koperkiem
Biała kapusta z koperkiem
Biała kapusta z koperkiem
Biała kapusta z koperkiem
Biała kapusta z koperkiem
Biała kapusta z koperkiem
Biała kapusta z koperkiem
Biała kapusta z koperkiem
Biała kapusta z koperkiem
Biała kapusta z koperkiem
Biała kapusta z koperkiem
Biała kapusta z koperkiem
Biała kapusta z koperkiem
Biała kapusta z koperkiem
1 / 16
Gotowe za
35 min
Przygotowanie
15 min
Gotowanie
20 min
Porcje
5
Trudność
Łatwy

To biała kapusta z wędzoną słoniną, lekką zasmażką i aromatycznym koperkiem :) Jest szybka, zdrowa i przepyszna - do każdego drugiego dania idealna. Świetnie smakuje z kotletami, jak i z rybką. Dla mnie smakowała super z młodymi ziemniaczkami i kotletem schabowym... ;) Jeśli kończą się Wam pomysły na smaczny dodatek obiadowy z białej kapusty, to ten przepis jest właśnie w sam raz do wypróbowania. Taka kapustka to coś fajnego do przygotowania ze zwykłej kapusty. A ciepła wersja kapustki jest idealna na jesienne i zimowe dni. Jednak latem - z młodej kapustki i koperku smakuje o niebo lepiej! Z tych proporcji wychodzi jej dużo, ale jest tak smaczna, że znika w zaskakującym tempie ;) Oczywiście najzdrowsza z kapusty jest surówka, ale od czasu do czasu można sobie pozwolić na coś gotowanego i miększego :) Smacznego!

Składniki

1 kg białej kapusty
1 listek laurowy
15 dag wędzonej słoniny
2 łyżki mąki pszennej
sól
pieprz
sok z cytryny
1 pęczek koperku

Przygotowanie

Białą kapustę opłukać, osuszyć i poszatkować (najlepiej mechanicznie) . Przełożyć do dużego garnka z wrzącą wodą. Dodać listek laurowy, i gdy się woda zagotuje gotować pod przykryciem przez około 15 minut, a następnie kapustę odcedzić z wody.

Wędzoną słoninę pokroić w kostkę i przełożyć do rondelka. Położyć na małym ogniu i stopić. Następnie dodać mąkę pszenną, dokładnie rozmieszać i chwilkę podsmażyć. Gorącą zasmażkę przełożyć do odcedzonej kapusty. Wymieszać i chwilkę pogotować razem na małym ogniu.

Na koniec przyprawić solą i pieprzem do smaku. Dodać kilka kropli soku z cytryny oraz opłukany i pokrojony koperek.

Podawać na ciepło do drugiego dania.

Podane składniki wystarczą na około 5 porcji.

Smacznego.

Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów

Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach

Zobacz przykładowe przepisy w pełnej wersji

Komentarze

Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się

Brak komentarzy. Bądź pierwszy!