Botwinka z warzywami
·10 kwi 2012
1 / 7
Gotowe za
35 min
Przygotowanie
10 min
Gotowanie
25 min
Porcje
3
Trudność
Łatwy
Lekka botwinka z marchewką, porem i czosnkiem, doprawiona sosem sojowym i sokiem z cytryny. Aromatyczna zupa wiosenna pełna witamin.
Składniki
1 litr bulionu
15 dag ziemniaków (2 średnie)
10 dag marchewki (1 średnia)
5 dag pora
1 listek laurowy
pęczek botwinki
2 ząbki czosnku
sos sojowy
kilka kropli soku z cytryny
majeranek
sól
pieprz
Przygotowanie
Ziemniaki i marchewkę obrać. Następnie pokroić w kostkę i wrzucić do gorącego bulionu. Dodać pokrojony w półplasterki por i listek laurowy. Razem gotować na małym ogniu pod przykryciem (do miękkości) .
Botwinkę dokładnie opłukać i pokroić. Czosnek obrać i zmiażdżyć. Pod koniec gotowania warzyw dodać botwinkę i czosnek. Jeszcze chwilę razem pogotować. Na koniec dodać kilka kropli sosu sojowego, soku z cytryny i szczyptę majeranku. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Podane składniki wystarczą na około 3 porcje.
Smacznego.
Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach
Komentarze
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!