Chleb wieloziarnisty
Domowy chleb wieloziarnisty — chleb z mąki pszennej z otrębami, płatkami owsianymi, jęczmiennymi, kukurydzianymi, siemieniem lnianym i słonecznikiem.
Składniki
Przygotowanie
Wszystko wymieszać, przełożyć do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej otrębami formy o wymiarach ok. 15 na 40 cm, zostawić na pół godziny (najlepiej w ciepłym miejscu pod przykryciem) . Piec w temperaturze 210 stopni Celsjusza przez 60 minut.
Jeśli nie mamy któregoś z rodzaju płatków, albo lnu czy słonecznika - nic nie szkodzi. Również ich proporcje mogą być znacząco zachwiane.
Ciasto dosyć rośnie, nie należy więc wkładać go do samej krawędzi formy.
Upieczony chlebek najlepiej smakuje z samym masełkiem (prawdziwym oczywiście a nie jakimś olejomiksem ;-)
Życzę smacznego.
Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach
Komentarze (52)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
To cieszę się bardzo, że chlebek się udał i że smakuje. Smacznego! :)
no,no ,sporo już w życiu upiekłem chleba ale ten naprawdę jest pyszny.Zaraz kolega nawet przychodzi kosztować..Bo zna mnie dobrze że zawsze coś dobrego i nowego upichcę..Pozdrawiam..
No to pieczemy chlebek,właśnie już się piecze,pięknie wyrósł w dwóch keksówkach..Zobaczymy po 60 minutach..
Myślę, że można spróbować :)
Cieszę się, że chleb mojego kolegi tak smakuje, przekaże mu ;) Serdecznie pozdrawiam :)
Robię go już po raz kolejny i zawsze wychodzi pyszny. Naprawdę polecam wszystkim;-)
Witam! Pierwszy raz go robiłam i udał się WSPANIALE:-)Dzięki za świetny przepis!Robiłam zgodnie z zaleceniami,ale w dwóch formach a na koniec po upieczeniu tylko skórkę po upieczeniu od razu posmarowałam wodą z cukrem.Pychota!Na sylwestra czyli za 4 dni znowu go zrobię:-)
rewelacja!!! POLECAMY TEN PRZEPIS !!! do chlebka dodajemy jeszcze usmażoną cebulkę mmmm.......pychotka ;-) i polecamy upiec w formie okrągłej jak na ciasto smacznego życzymy ;-)
Forma o wymiarach 15 na 36 cm.
chlebek piekę od 3 lat.rewelka...może postać nawet 2 tyg. a i tak jest świeży-podpiecz w opiekaczu-tosterze. ;p pycha...xD ps.najlepiej piec w wąskich brytwankach,nigdy nie opadnie gdy ciasto będzie kilka razy przemieszane po wyrośnięciu :D proponuje posmarować przed pieczeniem białkiem. :)
proszę o podanie rozmiarów formy w której pieczesz ten chlebek
W jakich piekarnikach pieczecie,ten chleb.Ja dysponuję gazowym.Próbowałam upiec,ale mi nie wyszedł.Poszedł do kosza.Obwiniłam piekarnik.choć inne ciasta pieką się w nim bardzo dobrze,drożdżówki też.
pyszny chlebek z masełkiem swojskim jest najlepszy! mniam...........
chlebek jest super już nie kupuję gotowego! Po wielu kombinacjach które zawsze się udają! doszliśmy z rodzinką do wniosku że najlepszy jest pieczony z maki pszennej 550 lub 650(tą można rzadziej dostać), z kilograma odsypuję 1 szklankę a w zamian dodaję 1 szklankę mąki orkiszowej razowej (lub żytniej ale polecam orkiszową), do środka daję całą szklankę otrąb. Mąki przesiewam przez sitko, wtedy się je dodatkowo napowietrza. Ciasto wyrabiam ręką 5 minut tak jak wyrabia się mielone.Piekę dokładnie tyle ile w przepisie na samym dole piekarnika. Gratuluję przepisu, robi furorę!!!!!!!!!!!
Pytanie - czy ten chlebek można upiec używając zakwasu zamiast drożdży? Czy możliwy jest wypiek w automacie do chleba? Nigdy nie piekłem chleba, stąd moje pytania.
Ratunku ! Podajcie proszę przepis na chleb bez mąki pszennej i żytniej. Może być orkiszowa, owsiana i każda inna. Szukam bezskutecznie. Jestem uczulona.
Pyszny -rewelacja - piekłam ,piekę i będe piekła. Polecam wszystkim.
CHLEBEK PIEKĘ już przeszło rok dość często...robię z 10 deko drożdzy z sezamem na wierzchu a i wysmarowane keksówki posypuje jeszcze otrębami..Piękę go w zwykłym przenośnym piekarniku z temperaturą pieczenia 180 190 stopni celcjusza tak godzinę i 15 minut kroję odwrócony bo skórka twarda..piekłam na wiejski stół do brata i podobno smakował dla mnie już pisałam ale napisze raz jeszcze rewelacja!
Bardzo dobry jest ten chlebek, aczkolwiek drogi.Polecam!!!
chlebek superowy pieke go ja i moja siostra a nawet ostatnio nasza ciocia też była nim zachwycona
Wyświetlono 20 z 52