Ciap kapusta - kapusta mieszana z ziemniakami
Ciap kapusta to tradycyjne danie z białej kapusty rozgniecionej z ziemniakami i podsmażonym boczkiem. Proste, sycące i pełne smaku -- idealne jako zamiennik zwykłych ziemniaków do obiadu.
Składniki
Przygotowanie
Białą kapustę obrać z liści wierzchnich i poszatkować. Wrzucić do wrzącej osolonej wody, dodać listek laurowy i gotować do miękkości pod przykryciem, a następnie odcedzić i wyciągnąć listek laurowy.
Ziemniaki obrać ze skórki, opłukać i ugotować do miękkości w osolonej wodzie, odcedzić.
Boczek wędzony i słoninę wędzoną pokroić w kostkę. Przełożyć na patelnię i smażyć.
Do ugotowanej białej kapusty przełożyć ziemniaki i razem rozgnieść tłuczkiem (takim do ziemniaków). Następnie przełożyć podsmażony boczek i słoninę wraz z wytopionym tłuszczem. Przyprawić do smaku solą i czarnym pieprzem. Dodać szczyptę rozgniecionego w palcach majeranku i całość razem wymieszać.
Podawać na gorąco do kotletów mielonych.
Podane składniki wystarczą na około 6 porcji.
Smacznego.
Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach
Komentarze
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!