Dietetyczny jogurtowiec z brzoskwiniami
To pyszne, wilgotne ciasto z aromatyczną i słodką brzoskwiniową nutą... mniam! Przepis jest dosyć szybki i łatwy do wykonania, a składniki łatwo dostępne ;) Do tego wszystkiego ten wypiek jest dietetyczny, bo ciacho to ma w sobie dużo tych "zdrowszych" zamienników ;) Warto mu się przyjrzeć z bliska, a najlepiej z talerzyka i posmakować jeden malutki kawałeczek - ale zapewniam Was, że na jednym kawałeczku się nie skończy, bo to ciacho po prostu przyciąga! Smacznego :)
Składniki
Ciasto żytnie:
Masa jogurtowa:
Dodatkowo:
Przygotowanie
Do miski wsypać mąkę żytnią, mąkę pszenną pełnoziarnistą, mąkę kukurydzianą, cukier i szczyptę soli. Wszystko razem wymieszać i zagnieść ciasto. Następnie ¾ ciasta przełożyć do tradycyjnej prostokątnej formy o wymiarach 25 na 36 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Nakłuć widelcem, włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 15 minut w temperaturze 180 st. C.
Brzoskwinie opłukać, rozkroić, oczyścić z pestek, obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Wsypać cukier i ubijać, aż piana będzie szklista. Dodać żółtka i ubijać, aż masa będzie puszysta. Następnie całą masę przełożyć do dużego garnka i dodać do niej jogurt naturalny, olej, mleko, sok z cytryny, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia i całość razem zmiksować. Gotową masę przełożyć na podpieczony spód. Na masie serowej rozłożyć brzoskwinie, a na wierzch ciasta zetrzeć na tarce o dużych oczkach pozostałe ciasto żytnie.
Całość włożyć do nagrzanego piekarnika i piec dalej przez około 55 minut w temperaturze 180 st. C.
Smacznego.
Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach
Komentarze
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!