Duszona marchewka w sosie

Marchewkę obrać ze skórki, opłukać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Przełożyć do garnka i zalać wodą. Wymieszać, zagotować i gotować na średnim ogniu pod przykryciem przez około 35 minut.

Na patelni rozgrzać masło i dodać mąkę pszenną. Wymieszać i razem smażyć, aż masa się lekko zarumieni. Następnie przełożyć do marchewki, razem wymieszać, zagotować i chwilkę pogotować razem. Zdjąć z ognia, dodać szczyptę majeranku i kilka kropel przyprawy w płynie Maggi. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.

Podawać na ciepło jako dodatek obiadowy np. z ziemniaczkami i kotletami mielonymi.

Podane składniki wystarczą na około 6 porcji.

Smacznego.