Karczek marynowany w piwie
Soczysty karczek wieprzowy marynowany przez noc w piwie z musztardą, miodem i aromatycznymi ziołami. Idealny na grilla, wychodzą z niego delikatne i pełne smaku steki.
Składniki
Przygotowanie
Karczek wieprzowy opłukać, osuszyć i pokroić w około 1 ½ cm plastry. Przełożyć do miski. Dodać olej, musztardę, miód, sok z cytryny, zioła prowansalskie, rozmaryn, szczyptę soli, pieprzu cayenne i ziarenka ziela angielskiego. Wlać piwo i razem wymieszać.
Czosnek i cebulę obrać z łusek, opłukać i pokroić w małą kosteczkę. Przełożyć do karczku i razem wymieszać. Włożyć do lodówki na noc.
Na drugi dzień steki rozłożyć na rozgrzanym ruszcie i piec z dwóch stron przez około 30 minut. Podawać z lekką sałatką np. z sałaty lodowej i ulubionym dipem.
Z podanych składników wyjdzie około 20 steków.
Smacznego.
Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach
Komentarze
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!