Kotlety mielone z kaszą jęczmienną
Przepyszne kotlety 2 w 1. To wzbogacone o zdrową kaszę kotlety mielone. Do tego farszu dodajemy jeszcze podsmażoną cebulkę, czerwoną paprykę i czosnek. Kotleciki wychodzą bardzo smaczne, kolorowe i bardzo szybko znikają ;) Wychodzi ich dużo, ale wystarczą tylko na jeden dzień, bo każdy tylko chodzi i je podjada, no... chyba że je schowamy ;)
Składniki
Kotlety:
Dodatkowo:
Przygotowanie
Kaszę jęczmienną opłukać, ugotować w osolonej wodzie (1:3) i ostudzić. Na patelni rozgrzać olej. Cebulę obrać z łusek, opłukać, pokroić w kostkę i zeszklić na oleju. Czerwoną paprykę oczyścić, opłukać i również pokroić w kostkę. Dodać do cebuli, razem wymieszać i smażyć. Pod koniec smażenia dodać obrany i pokrojony w kosteczkę czosnek. Zdjąć z ognia i ostudzić.
Do miski przełożyć mięso mielone. Dodać kaszę jęczmienną, podsmażoną cebulę z czerwoną papryką, surowe jajko, szczyptę soli ziołowej, pieprzu, ostrej papryki w proszku, oregano i majeranku. Całość dokładnie wymieszać, formować owalne kotleciki i obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na oleju z dwóch stron na złoty kolor. Podawać z dużą ilością dobrej surówki.
Z podanych składników wyjdzie około 14 przepysznych kotletów.
Smacznego.
Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach
Komentarze (1)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Hmm... okazało się że te kotleciki to fajny pomysł na przemycenie dzieciom kaszy - wooow! wszystko zjadały :) Tylko serwowałam je polane sosem pomidorowym, bo moje dzieciaki go uwielbiają ;)