Kotlety mielone ze szpinakiem
Kotlety mielone z bardzo zdrowym, zielonym dodatkiem :) Szpinak w towarzystwie mielonego mięsa obtoczony w chrupiącej panierce smakuje rewelacyjnie! Kotleciki są łatwe do przygotowania i trochę ich wychodzi. W sezonie letnim korzystamy ze świeżych soczystych liści, a zimą śmiało można wykorzystać mrożony szpinak. Polecam i życzę smacznego!
Składniki
Dodatkowo:
Przygotowanie
Szpinak dokładnie opłukać, osuszyć i potargać na małe kawałki. Przełożyć na patelnię i podgrzewać na małym ogniu, aż zmniejszy swoją objętość. Czosnek obrać z łusek, opłukać i zmiażdżyć. Następnie razem z masłem przełożyć do szpinaku. Wymieszać, chwilę smażyć i ostudzić.
Bułkę zamoczyć w wodzie, a następnie dokładnie odcisnąć. Cebulę obrać z łusek, opłukać i pokroić w kostkę.
Do miski przełożyć mielone mięso. Dodać szpinak z czosnkiem, bułkę, cebulę, surowe jajko, szczyptę rozgniecionego w palcach majeranku, zielonej pietruszki, soli i czarnego pieprzu. Całość razem wymieszać, i z powstałej masy zrolować kule (wielkości orzecha włoskiego w łupinie) , obtoczyć w bułce tartej i delikatnie spłaszczyć.
Następnie smażyć na rozgrzanym tłuszczu z dwóch stron na złoty kolor. Usmażone kotleciki wykładać na ręcznik papierowy.
Z podanych składników wyjdzie około 14 kotletów.
Smacznego.
Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach
Komentarze (1)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Te kotlety mielone ze szpinakiem wyszły soczyste i pełne smaku, a dodatek szpinaku i czosnku nadał im wyjątkowy aromat. Są fajnie chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Rodzince smakowały, mimo że nie każdy lubi szpinak :P