Nalewka z aronii

Nalewka z aronii
Nalewka z aronii
Nalewka z aronii
Nalewka z aronii
1 / 2
Gotowe za
1 dzień
Przygotowanie
30 min
Gotowanie
30 min
Oczekiwanie
1 dzień
Trudność
Łatwy

Nalewka z aronii — domowa nalewka z aronii i liści wiśni o mocy ok. 20%. Prosty przepis na 5 litrów aromatycznego trunku, idealnego na jesienne wieczory.

Składniki

3 litry wody
2 kg aronii
400 liści wiśni
2 kg cukru
1 litr spirytusu
1 kwasek cytrynowy (20 g)

Przygotowanie

Aronie i liście umyć. Następnie aronie z liśćmi zalać zimną wodą, dodać cukier i gotować 20-30 minut. Odstawić na 24 godziny, przecedzić i dodać kwasek cytrynowy. Następnie dodać spirytus i rozlać do butelek.

Przepis pozwala na uzyskanie 5 litrów nalewki (moc około 20%).

Miłej imprezki.

Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów

Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach

Zobacz przykładowe przepisy w pełnej wersji

Komentarze (111)

Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się

Dorota
·11 wrz 2017
Autor

Aaaa... to tego nie wiedziałam, dziękuję bardzo za cenną poradę i pozdrawiam :)

AA
·10 wrz 2017

ABY NIE ŚCINAŁO SIĘ zawsze wlewaj sok do spirytusu a nie spirytus do soku !!!!

Dorota
·23 lis 2011
Autor

Aronię powinno się na początku zamrozić, a dopiero potem robić z niej różne soki, bo to mrożenie właśnie pozwoli pozbyć się cierpkiego posmaku. Jeśli sok, który Pani dostała jest już gotowy i cierpki, to raczej z tą cierpkością nic się już nie zrobi. Chyba, że ratunkiem będą zamrożone liście wiśni (może ktoś jeszcze ma). A najlepiej go dodawać do herbatki, pozdrawiam :)

Dorota
·21 wrz 2011
Autor

Dziękuję :) Bardzo się cieszę, że ta nalewka Wam smakuje :)

Dorota
·29 lip 2011
Autor

Liście wiśni dodaje się do nalewki, po to aby zniwelować cierpkość aronii, i ogólnie dla lepszego smaku i aromatu nalewki :)

NA
·12 lis 2010

nalewka z aroni jest super

DO
·17 paź 2010

Pyszniutka:) Kwasek cytrynowy zastąpiłam sokiem z cytryny. Dziękuję za przepis. Pozdrawiam.

DO
·7 paź 2010

Bardzo się cieszę, że nalewka się udała. Nie pozostaje mi nic innego jak powiedzieć "zdrowie" i życzyć smacznego. Również pozdrawiam :)

AL
·7 paź 2010

Nalewka zrobiona , wyszła pyszna , klarowna ! Ci co próbowali w domu byli w szoku , teraz stoi zabutelkowana i nabiera mocy :) Przepis prosty ale efekt niesamowity ! Dziękuje za przepis i pozdrawiam Panią Dorote .

DO
·5 paź 2010

To bardzo się cieszę, teraz trzymam kciuki za udaną nalewkę :)

AL
·4 paź 2010

Witam , udało sie Pani Doroto znaleźć liście z wiśni , przeszukałem pobliskie ogrody i sady i znalazłem ! Zaraz zaczynam robić nalewke , dam znać jaki będzie rezultat . Pozdrawiam

DO
·28 wrz 2010

Proszę spróbować poszukać jeszcze liści wiśni na ogródkach działkowych, tam zazwyczaj jest dużo owocowych drzew, w tym wiśni też bywało dużo. Szczerze powiedziawszy nie wiem, czy można je zastąpić innymi liśćmi. Może ktoś nam jeszcze coś poradzi? Pozdrawiam :)

AL
·28 wrz 2010

Witam , mam problem ze znalezieniem liści z wiśni o tej porze , czy można je zastąpić jakimiś innymi liścimi ? Prosze o pomoc , z góry dziękuje i pozdrawiam !

IR
·2 wrz 2010

czy mogą być liście czereśni ?

MI
·2 wrz 2010

Nalewka na aronii Miecia. 3 litry wody, 2 kg aronii, ok. 400 liści wiśni (dwie garście), cytryna, 2 kg cukru, litr spirytusu. Aronię w ilości 2 kg uprzednio należy przemrozić minimum 24-48 godzin. Następnie liście wiśniowe gotować w 3 litrach wody. Ostudzić i odcedzić, włożyć aronię (ja przed włożeniem rozgniotłem) i gotować aż zacznie wrzeć, a od tego momentu jeszcze przez 20 minut. Po ostudzeniu przecedzić owoce aronii dodać 1,5 kg cukru (jeśli ktoś woli słodszą - 2 kg) i sok z jednej cytryny. Gotować do rozpuszczenia cukru. Po ostudzeniu dodać litr spirytusu. (spirytus dodawać w proporcjach wg gustu) W innych przepisach aronię gotuje się z liśćmi ale łatwiej jest odcedzić same liście a z odcedzonych owoców można zagotować kompot – też dobry. Z braku liści wiśni można eksperymentować z sokiem z wiśni lub pomarańczy (chodzi o przełamanie smaku aronii). W tym roku jesień na wiśniach zaczęła się na początku sierpnia. Zerwałem liście, z braku miejsca w zamrażarce zagotowałem wywar i gorący wlałem do słoików. (zapasu zrobiłem na 10kg aroni). Sok zrobiony na tym wywarze nie ustępuje smakiem od tego z lat poprzednich. Najlepszy efekt uzyskałem łącząc nalewki w proporcjach 2/3 aroniówki i 1/3 pigwówki. Nalewka z pigwowca japońskiego.( popularnie nazywanego pigwą) 1 kg owoców pigwowca japońskiego, 1 kg cukru, spirytus lub wódka. Dojrzałe owoce pigwowca umyć, odrzucić pestki, pokroić w kostkę lub zetrzeć na grubej tartce. Wrzucić do słoja i zasypać cukrem. Po najdłużej 11 dniach (może fermentować) zlać syrop i połączyć z rozrobionym spirytusem lub wódką w proporcji 1/1. Owoce w słoju, po zlaniu syropu, można zalać jeszcze raz wódką na 5 tygodni, bez dosładzania. W ten sposób uzyskamy dodatkową porcję całkiem niezłej nalewki. (tą nalewkę wykorzystywałem do łączenia z aroniówką. Najlepszy efekt uzyskałem łącząc nalewki w proporcjach 2/3 aroniówki i 1/3 pigwówki. Są to nalewki dla cierpliwych, winny dojrzewać przez co najmniej 3 miesiące.

LI
·12 lis 2009

ja dziś robię nalewkę z aronii ,już ją wcześniej piłam i bardzo mi smakowała jest poprostu suuuperrr polacam ją na wieczór andrzejkowy

HZ
·2 paź 2009

czy ktoś robił nalewkę z aroni ale z soku własnej produkcji? mam taki sok i chciałabym go wykorzysta do nalewki

JO
·29 wrz 2009

ja sobie właśnie kombinują nalewkę eksperymentalną. 1kg aronii 1 kg cukru do sloika i niech stoi sobie aż puści sok - włąśnie pusciło. Dodałam dzisiaj laskę wanilii i łyzkę imbiru w proszku jutro zaleję spirytusem albo mocną wódką. Zobaczymy co mi wyjdzie!!!!!! :-)

GR
·26 wrz 2009

Super nalewka polecam:)

KA
·23 wrz 2009

Pierwszy raz robiłam nalewkę,jest super

Wyświetlono 20 z 111