Ogórki w pomidorowej zalewie
Ogórki pokrojone w słupki z cebulą w pomidorowej zalewie z koncentratu, octu i oleju. Pasteryzowane słoiki z chrupiącymi ogórkami w pomidorowym sosie — doskonały dodatek do obiadu lub przekąska na zimowe dni.
Składniki
Pomidorowa zalewa:
Dodatkowo:
Przygotowanie
Ogórki dokładnie wyszorować, opłukać i pokroić w słupki. Cebulę obrać z łusek, opłukać i pokroić w piórka.
Do dużej miski przełożyć ogórki i cebulę. Dodać koncentrat pomidorowy, ocet, wodę, cukier, olej i sól. Całość razem dokładnie wymieszać i odstawić na około 2 godziny (w tym czasie kilka razy wymieszać ogórki z zalewą).
Do wyparzonych i suchych dużych słoików włożyć po 1 listku liścia laurowego i 1 gałązce natki zielonej pietruszki, a następnie przełożyć ogórki wraz z całą pomidorową zalewą.
Słoiki szczelnie zakręcić i pasteryzować przez około 15 minut. Ostudzić. Wynieść do ciemnej i zimnej piwnicy.
Składniki wystarczą na około 3 słoiki po 900 ml.
Smacznego.
Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach
Komentarze
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!