Pizza z pieczarkami i serem
Miękkie i puszyste drożdżowe ciasto, a na nim pyszny pomidorowy sos, gruba warstwa pieczarek i pysznego ciągnącego się żółtego sera - mmm... co za pychotka, co za smak!!! Ktoś jest może chętny na mały kawałek?? ;) Taką pyszną pizzę można zrobić w dosyć krótkim czasie w swoim domku... wystarczy przygotować drożdżowe ciasto, potem błyskawiczny pomidorowy sos z mięsistych pomidorów z dodatkiem aromatycznego czosnku, pokroić pieczarki, zetrzeć żółty ser i wszystko ładnie "złożyć" :) Na koniec odłożyć, aby pizza podrosła, potem na krótko do gorącego piekarnika i już... serwujemy przepyszną pizzę, rodzince, znajomym, przyjaciołom! Jeśli macie ochotę na jedzenia inne niż zawsze to... polecamy właśnie pizzę! Pizza jest też fajnym pomysłem na obiad, zwłaszcza dla naszych małych niejadków... a nie ma przecież lepszej pizzy, niż ta domowa :) Pizza to super pomysł na obiad, kolację i różnego rodzaju przyjęcia, prywatki, spotkania w małym i dużym gronie! To też jedzonko w sam raz na mecz przed telewizorem! Za pizzą przepadają wszyscy, i duzi i mali :) Można do niej serwować różne sosy lub tak na szybko... popularny ketchup. Taka pizza uda się każdemu, i gwarantuję, że będziecie wracać do tego przepisu nieraz ;) Bo jest po prostu idealna! To pizza na 6 z plusem :) Smacznego!
Składniki
Spód na dwie pizze:
Pomidorowy sos:
Farsz pieczarkowo-serowy:
Dodatkowo:
Przygotowanie
Mąkę pszenną przesiać do miski, dodać suche drożdże i razem wymieszać. Następnie dodać letnią wodę, oliwę z oliwek i sól. Razem wymieszać i wyrobić gładkie, elastyczne ciasto drożdżowe. Nakryć ręcznikiem kuchennym i odłożyć w ciepłe miejsce na około 1 ½ godziny, aby ciasto podrosło. Następnie podzielić na połowę i rozłożyć w dwóch średniej wielkości tortownicach o średnicy 24-25 cm posmarowanej cienką warstwą oliwy z oliwek.
Pomidory umyć, sparzyć i obrać ze skórki. Następnie pokroić w dużą kostkę i przełożyć do miski. Dodać koncentrat pomidorowy, oliwę z oliwek i razem zmiksować blenderem na gładką masę. Na koniec dodać pokrojony w kosteczkę czosnek, szczyptę oregano, tymianku, rozgniecionego w palcach majeranku i natki zielonej pietruszki. Całość razem wymieszać i przyprawić do smaku solą oraz kolorowym pieprzem. Gotowy pomidorowy sos podzielić na połowę i rozsmarować na dwóch drożdżowych spodach.
Pieczarki obrać ze skórki, opłukać i pokroić w plasterki. Podzielić na połowę, rozłożyć na dwóch pizzach i odłożyć w ciepłe miejsce na około 30 minut. Następnie włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 10 minut w temperaturze 200 st. C.
Żółty ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach i podzielić na połowę. Następnie rozsypać na podpieczonych pizzach, włożyć ponownie do nagrzanego piekarnika i piec jeszcze przez około 5 minut w temperaturze 200 st. C.
Podawać z ketchupem.
Smacznego.
Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach
Komentarze (1)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Przetestowałam rok temu ten przepis, a jutro znowu będzie powtórka ze smacznego chrupania tego mojego ulubionego przysmaku, bo jutro 9 luty Międzynarodowy Dzień Pizzy :) Dlatego polecam ten sprawdzony przepis, w tym roku wzbogacam farsz: szynką, ogórkami konserwowymi i kukurydzą ;)