Przepyszna zupa jarzynowa zagęszczona dynią
Przepyszna, łatwa, szybka, tania i co ważne pożywna oraz zdrowa zupka na obiad! Osobno gotujemy jedno opakowanie mrożonych warzyw tzw. mrożonki (im więcej ma składników, tym lepiej) razem z ziemniakami, a w drugim garnku gotujemy dynię, pod koniec gotowania dodajemy do niej czosnek i razem miksujemy blenderem na gładką masę. Na koniec do gotowanych warzyw dodajemy dynię i razem mieszamy - nasza zupka fajne (zdrowo, bo bez mąki) się wtedy zagęści. Całość przyprawiamy i podajemy na stół. Mało pracy, a efekt super! Nic tylko jeść i jeść taką zupkę. Wychodzi jej dużo, ale szybko znika, gdyż na jednym talerzu się nie kończy... bo jak to mówią, co dobre szybko się kończy ;) Smacznego:)
Składniki
Przygotowanie
Do garnka wlać 750 ml wody i zagotować. Ziemniaki obrać ze skórki, opłukać i pokroić w kostkę. Do gotującej się wody dodać mrożonkę, ziemniaki i liście laurowe. Gotować pod przykryciem na średnim ogniu przez około 15 minut.
Dynię obrać ze skórki, oczyścić, opłukać i pokroić w kostkę. Do garnka wlać 500 ml wody i zagotować. Do gotującej się wody przełożyć dynię i gotować na średnim ogniu pod przykryciem przez 15 minut. Czosnek obrać z łusek, opłukać i pokroić w kostkę. Przełożyć do dyni i pogotować jeszcze razem przez 1 minutkę. Zdjąć z ognia i zmiksować blenderem na gładką masę.
Zmiksowaną dynię przełożyć do ugotowanych jarzyn. Dodać masło, pokrojony w plasterki serek topiony i dokładnie razem wymieszać. Na koniec dodać szczyptę ostrej i słodkiej papryki w proszku, imbiru, majeranku, suszonej zielonej pietruszki i kilka kropli przyprawy w płynie Maggi. Przyprawić do smaku solą i pieprzem ziołowym. Całość dokładnie wymieszać i podać na stół.
Podane składniki wystarczą na około 8 porcji.
Smacznego.
Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach
Komentarze
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!