Sałatka z czerwonych buraków i pora
Sałatka z czerwonych buraków i pora w aromatycznej zalewie z sokiem z cytryny i octem. Pasteryzowana na zimę, doskonała jako dodatek do obiadu.
Składniki
Przygotowanie
Czerwone buraki umyć i wrzucić w skórce do gotującej się wody. Ugotować, ostudzić i obrać ze skórki. Następnie opłukać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Na patelni rozgrzać olej. Por opłukać i pokroić w kostkę. Przełożyć na patelnię i zeszklić. Następnie dodać czerwone buraki, wodę, wyciśnięty sok z całej cytryny, ocet, sól oraz szczyptę pieprzu, cukru i słodkiej papryki w proszku. Całość razem wymieszać i zagotować.
Następnie gotową sałatkę przełożyć do czystych i suchych słoików. Dokładnie zakręcić i pasteryzować 10 minut. Ostudzić. Wynieść do ciemnej i chłodnej piwnicy.
Składniki wystarczą na 3 słoiki po 350 ml.
Smacznego.
Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach
Komentarze (1)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Dziękuję pięknie :)