Sałatka z marchewki i czerwonej papryki
·6 wrz 2007
1 / 6
Gotowe za
1h
Przygotowanie
40 min
Gotowanie
25 min
Porcje
6
Trudność
Średni
Sałatka z marchewki i czerwonej papryki z cebulą w zalewie ketchupowej. Kolorowy i smaczny przetwór na zimę.
Składniki
1 kg marchwi
1 czerwona papryka
1 cebula
1 łyżka oleju
Zalewa:
5 łyżek ketchupu
¼ szklanki wody
¼ szklanki octu 10%
½ szklanki cukru
1 łyżeczka soli
Przygotowanie
Marchew ugotować w skórce i ostudzić. Następnie obrać ze skórki i pokroić w plastry. Czerwoną paprykę i cebulę pokroić w kostkę. Przełożyć na patelnię, dodać olej i lekko zrumienić. Do papryki i cebuli dodać ketchup, wodę, ocet, cukier i sól. Wszystko razem zagotować. Dodać do tego plasterki marchwi i gotować jeszcze 5 minut. Ostudzić i nałożyć do słoików. Zamknięte słoiki pasteryzować około 10 minut.
Smacznego.
Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach
Komentarze (10)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Można go spróbować zamienić na ocet jabłkowy lub winny :)
Ooo to super! I gratuluję udanej sałatki i dobrych chęci :) Ja też ją bardzo lubię, i co roku powtarzam produkcję ;) Powodzenia!
rewelka, zrobiłem wg przepisu i wyszła pyszna, jutro lecę do sklepu i będę robił do słoików na zimę z poczwórnej porcji :)
a czy ocet musi być - jakiś zdrowy zamiennik? - ocet spirytusowy jest b. niezdrowy :(
Bardzo smaczna
Dziękuję bardzo :) Dla mnie też jest pycha, bardo ją lubimy :) Też polecam, bo teraz właśnie jest sezon na marchewkę i przetwory z jej udziałem ;)
Smaczna. Polecam
Bardzo dobra. Polecam
Ketchup dowolny, jaki mamy pod ręką lub jaki lubimy.
A ten ketchup to łagodny czy pikantny.