Sernik gotowany na kakaowych herbatnikach
Fajny pomysł na szybkie, aromatyczne i warstwowe ciacho bez pieczenia. Wystarczy tylko gorącą, aromatyczną masą serową przełożyć herbatniki - u mnie kakaowe - wizualnie dają fajny efekt :) Potem odstawiamy do ostudzenia i w zasadzie można go już pałaszować ;)
Składniki
Aromatyczna masa serowa:
Dodatkowo:
Biała polewa czekoladowa:
Do dekoracji:
Przygotowanie
Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Dalej ucierając dodawać po jednym żółtku i zmielony ser. Białka ubić na sztywną pianę, a na koniec dodać kilka kropli aromatu migdałowego. Pianę przełożyć do masy serowej i delikatnie razem wymieszać. Następnie całość przełożyć do garnka z grubym dnem i położyć na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aby masa się nie przypaliła.
Do miseczki przelać mleko i wsypać budynie waniliowe. Całość dokładnie wymieszać i wlać do gotującej się masy serowej, mieszając zagotować.
Tradycyjną prostokątną formę o wymiarach 25 na 36 cm wyłożyć papierem do pieczenia i rozłożyć w niej warstwę kakaowych herbatników. Na herbatniki wylać połowę gorącej masy serowej, ułożyć drugą warstwę herbatników, wylać na nią pozostałą gorącą masę serową i na górze rozłożyć ostatnią warstwę herbatników. Gotowe ciasto odstawić do ostudzenia.
Białą czekoladę połamać na kawałki i przełożyć do rondelka. Wlać mleko i podgrzewać na małym ogniu, cały czas mieszając, aby składniki się połączyły. Lekko ostudzoną białą polewą czekoladową polać sernik i udekorować wiórkami kokosowymi.
Smacznego.
Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach
Komentarze (22)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
To bardzo się cieszę :) Tutaj faktycznie nic nie siądzie, ani się nie przypali, przepis super! Sama często korzystam :)
to jest smak sernika którego zawsze szukałam, robiłam go z przekonaniem że kolejna porażka, dziękuję za przepis
Dokładnie :)
Super przepis na pyszny sernik..... Ekspresowo sie robi i rownie znika
Zrobione. Szalu nie ma
Super! Gratuluję udanego sernika :)
Ja robilam i byl przepyszny...super na szybko doskonaly...pozdrawiam..
Zrobiony.juz sie chlodzi w lodowce super przepis
aby budyń nie zdominował smaku, zamiast niego dodać 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej, na ok. 1/2 szkl. zimnego mleka - masa jest dużo smaczniejsza - gwarantuję...
Muszę powiedzieć że w weekend go zrobiłem wyszedł bardzo dobry polecam przepis
Super przepisy robiłam już kilka razy Stefankę jabłkową była pyszna i moment zniknęła, tak było z sernikiem na herbatnikach
Zwykły twaróg - może być w kostkach :)
Jaki to ma być ser?
Zrobiony,połowa zjedzona....dobry,ale jadło się lepsze...Nie było Wow......pychotka...smak zdominował budyń.....Ale do kawki super....
Używamy tutaj tradycyjnych budyni, czyli tych na 1/2 litra mleka. I spokojnie te 2 opakowania budyniu, wystarczą aby zagęścić nam tę serową masę. A na sam koniec ostudzone ciasto należy włożyć do lodówki na kilka godzin... i smacznego!
250 ml mleka i 2 budynie? nie za mało mleka?
A budynie na 0,5 l mleka czy na 3/4 l?Wyglada apetycznie.Uwielbiam serniki gotowane.
Tak, na koniec ciasto wstawiamy do lodówki do ostudzenia :) Smacznego!
Super przepis ale czy wstawiamy go do lodówki do ostudzenia czy nie?pozdrawiam
Masę serową należy gotować na małym ogniu, tak długo aż się zagotuje (około 5-10 minut), a później do gotującej się masy wlewamy budynie i gotujemy, mieszając do momentu, aż masa zgęstnieje (około 2 minuty), a potem jeszcze 30 sekund więcej (tak dla pewności, że wszystko nam się "dobrze ugotowało", bo już pieczenia nie będzie ;) Powodzenia :)
Wyświetlono 20 z 22