Sernik z brzoskwiniami i masą kokosową
Nowy, fajny pomysł i przepis na przepyszny sernik z ciekawymi dodatkami. Ciasto po prostu rozpływa się w ustach, a dodatkowo po schłodzeniu smakuje wybornie! Także to coś fajnego dla miłośników serników :) Na kruche podpieczone ciasto wykładamy, połowę masy serowej, pokrojone w kostkę słodkie brzoskwinie, pozostałą masę serową i na górę masę kokosową - mniam! Sernik jest idealny na Święta Wielkanocne i Bożonarodzeniowe, jak również na urodziny, imieniny oraz do codziennej kawki. Jest on łatwy do zrobienia i zawsze się udaje, bo tu nie ma się co zepsuć - więc tylko go piec, piec i jeść ;) Smacznego!
Składniki
Kruche ciasto:
Masa serowa:
Dodatkowo:
Masa kokosowa:
Przygotowanie
Do miski wsypać mąkę pszenną, cukier puder i proszek do pieczenia. Dodać margarynę i żółtka. Razem wymieszać i zagnieść kruche ciasto. Tradycyjną prostokątną formę o wymiarach 25 na 36 cm wyłożyć papierem do pieczenia, na dnie formy wyłożyć kruche ciasto i nakłuć widelcem. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 20 minut w temperaturze 175 st. C.
Masło utrzeć na puszystą masę z cukrem, cukrem waniliowym i żółtkami. Dalej miksując dodawać zmielony twaróg i budynie waniliowe w proszku. Na koniec dodać ubite na sztywną pianę białka i całość delikatnie wymieszać. Połowę masy serowej wyłożyć na podpieczone kruche ciasto. Brzoskwinie osączyć z soku, pokroić w kostkę i rozłożyć na masie serowej. Następnie wyłożyć pozostałą masę serową, włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 30 minut w temperaturze 175 st. C.
Białka ubić na sztywną pianę. Dodać cukier i ubijać, aż cukier się rozpuści. Na koniec dodać mąkę ziemniaczaną, wiórki kokosowe i razem delikatnie wymieszać. Masę kokosową wyłożyć na podpieczone ciasto - na masę serową. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec jeszcze przez około 15 minut w temperaturze 175 st. C. Ostudzić i schłodzić w lodówce.
Smacznego.
Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach
Komentarze (18)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Oczywiście może być ser z wiaderka.
A czy może byc ser z wiaderka?
Termoobieg góra i dół najlepiej, udanego serniczka :)
Dziękuję :) I cieszę się bardzo, że serniczek się udał! Życzę zdrowych i szczęśliwych Świąt Bożego Narodzenia :)
Góra dół czy termoobieg do pieczenia?
Robiłam serniczek i jest przepyszny👍polecam go niezdecydowanym, nie zawiedziecie się😉
Ja tez uwazam ze za gruby spod a reszta super
Cieszę się, że Wam smakował :)
super sernik
Dziękuję :)
Sernik rewelacja wypróbuje bez owoców -polecam.
Ślicznie dziękuję i trzymam kciuki za udany wypiek :)
Dziekuje i tez zycze Wesołych Świąt Wielkanocnych .Napiszę jak smakował .
Proszę się nie martwić, nie opadnie, bo on już się na tyle dobrze podpiekł, że kolejną masę można spokojnie do ciasta dołożyć. Udanego serniczka życzę i Wesołych Świąt Wielkiej Nocy :)
a ser nie opada po wyjęciu z piekarnika jeszcze przed masą wiórkową?
Dzięki :)
Sernik przepyszny, polecam. Może trochę mniej ciasta kruchego na spód.
Sernik wykonany, wyszedł dobrze:] Na przyszły raz ciasto kruche zrobię z połowy porcji bo osobiście lubię jak jest dość cienkie. I polecam kupić drobno zmielone wiórki kokosowe bo te grusze są dość twarde.