Sernik z masą jabłkową
To coś nowego dla miłośników serników :) Bardzo fajny, świeży pomysł na sernik z dodatkiem aromatycznych i zdrowych jabłuszek. Przepis jest prosty, tani i szybki do przygotowania :) Najpierw przygotowujemy jasne, kruche ciasto i podpiekamy je. Potem prażymy jabłuszka, mieszamy je z pomarańczową galaretką w proszku i wykładamy na kruche ciasto. Później robimy pyszną i puszystą masę serową, i wykładamy ją na masę jabłkową. Całość wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy jeszcze 45 minut. Potem studzimy i polewamy słodką, przepyszną polewą czekoladową z nutką pomarańczy.... i jeśli ktoś ma taką ochotę, to sernik może posypać kolorowymi cukierkami - tak, jak zrobiłam to ja :) Sernik idealny na każdy weekend, na każdą niedzielę, ale i również na Święta: Wielkanocne, jak i Bożonarodzeniowe. Smacznego sernika życzę i udanych Świąt! :)
Składniki
Kruche ciasto:
Dodatkowo:
Masa jabłkowa:
Masa serowa:
Polewa czekoladowa:
Do dekoracji:
Przygotowanie
Do miski wsypać mąkę pszenną, cukier puder i proszek do pieczenia. Dodać miękką margarynę, żółtka i śmietanę. Razem wymieszać i zagnieść kruche ciasto. Tradycyjną prostokątną formę o wymiarach 25 na 36 cm wyłożyć papierem do pieczenia, przełożyć kruche ciasto i nakłuć widelcem. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 20 minut w temperaturze 180 st. C.
Jabłka obrać ze skórki, oczyścić z gniazd nasiennych, opłukać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Przełożyć do garnka i smażyć na małym ogniu, aby masa zgęstniała, a pod koniec smażenia dodać galaretkę pomarańczową w proszku. Wymieszać, zdjąć z ognia i ostudzić.
Miękkie masło zmiksować z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodać żółtka i dalej miksować. Następnie dodać zmielony ser, śmietanę, budyń śmietankowy w proszku i razem zmiksować. Białka ubić na sztywną pianę. Dodać do masy serowej i delikatnie razem wymieszać.
Na podpieczone kruche ciasto rozsypać bułkę tartą, potem wyłożyć masę jabłkową, a następnie masę serową. Sernik włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 45 minut w temperaturze 180 st. C.
Gorzką czekoladę połamać na kawałki i przełożyć do rondelka. Wlać słodką śmietankę i podgrzewać, cały czas mieszając, aby masa się połączyła. Na koniec dodać kilka kropel aromatu pomarańczowego i razem wymieszać. Lekko ostudzoną polewą czekoladową polać upieczony i ostudzony sernik. Udekorować kolorowymi cukierkami i schłodzić w lodówce.
Smacznego.
Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach
Komentarze (2)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Dziękuję i polecam :)
Wygląda apetycznie