Śledzie w czerwonych buraczkach
·12 kwi 2006
1 / 3
Gotowe za
1h 20min
Przygotowanie
20 min
Oczekiwanie
1h
Porcje
8
Trudność
Łatwy
Warstwowa sałatka śledziowa z czerwonymi buraczkami i majonezem — klasyczna przystawka na Wigilię i Wielkanoc. Prosta i efektowna.
Składniki
50 dag filetów śledziowych „matiasy”
ok. 30 dag czerwonych buraków (startych na tarce o dużych oczkach, średniej wielkości słoik)
15 dag cebuli
majonez
pieprz
Przygotowanie
Śledzie skropić sokiem z cytryny, zalać zimną wodą i moczyć ok. 1 godziny. Wyjąć z wody i pokroić w paski. Cebulę pokroić w kostkę. Wszystkie składniki podzielić na połowę i układać w następującej kolejności: śledzie, cebulę, warstwę majonezu, pieprz, buraczki ze słoika, i dalej pozostałe śledzie, cebulę, warstwę majonezu, pieprz i pozostałe buraczki. Wierzch sałatki udekorować majonezem. Schłodzić w lodówce.
Podawać z pieczywem.
Składniki wystarczą na ok. 8 porcji.
Smacznego.
Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach
Komentarze (11)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Ja użyłam śledzi Contimax do przepisu sałatka wyszła bosko
sałatka smaczna, jednak wygląda nieapetycznie
Pycha jest taka sałatka: śledzie marynowane pokrojone w paseczki , buraczki ugotowane i starte na tarce , cebulka pokrojona w kosteczkę oraz jajka na twardo też pokrojone w kosteczkę . Układać warstwami , każdą warstwę smarować majonezem i oczywiście sól i pieprz najlepiej posypać na jajka . Smacznego
Sałatka lepiej będzie wyglądała jeżeli buraczka pokroimy w kosteczkę (śr 5ml/5ml) śledzia w paseczki, cebulkę w kosteczkę. Przed złożenie sałatki śledzia i buraczki najlepiej zamarynować w zalewie octowej 1/10
ja znam inną wersję:śledzie marynowane, pokrojona drobno cebula,buraki ugotowane,przetarte na grubych oczkach, pieprz i majonez, a śledzie oczywiście drobno pokrojone, pycha
JUŻ DAWNO POLOWAŁAM NA TEN PRZEPIS TYLE TYLKO ŻE JA ZNAM GO POD NAZWĄ "ŚLEDZIK W PIERZYNCE" MMMMMM-PALCE LIZAĆ!!!!!
pamiętajcie że matiasy najlepiej moczyć w mleku a nie w wodzie, są delikatniejsze.
A JA JADAM I RIBIE PODOBNA ALE PRZEKLADAM SLEDZIA CEBULE ZIEMNIAKI MARCHEWKA MAJONEZ I ZNOW POWTARZAM A NA KONIEC STARTE JAJKA NORMALNIE MIOD W GEBIE:))
Chodzi tutaj o buraczki starte na tarce o dużych oczkach (po prostu zwykły dodatek obiadowy). Można sobie samemu zrobić takie buraczki: ugotować surowe buraki, ostudzić, obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, przyprawić do smaku i gotowe :)
Mam pytanie do autorki przepisu,mianowicie o jakie chodzi buraczki w słoiku bo niewiem.Surowe ? Tarte w słoiku ? Bardzo proszę o odpowiedź bardzo niecierpliwa Maryśka.
salatka bardzo dobra jadlam mozna jeszcze ulozyc warstwe gotowanych ziemniakow