Surówka z białej rzepy i jabłek















Pyszna i zdrowa surówka - idealna do wiosennego obiadku :) Do tego jest prosta i błyskawiczna w przygotowaniu. To fajny i sprawdzony przepis na surówkę z białej rzepy... mniam! Rzepa w towarzystwie słodkiego i soczystego jabłka smakuje wyśmienicie. Seler naciowy nadaje surówce chrupkości, a por wnosi do surówki szczyptę ostrości, co korzystnie wpływa na cały smak obiadowego dodatku. Można powiedzieć, że ta surówka jest skromna, ale pyszna :) Bo całość komponuje się i smakuje super! To surówka dla dbających o swoje zdrowie, a także dla osób będących na różnego rodzaju dietach - jest ona bez dodatku tuczących majonezów i śmietan... Można powiedzieć, że wiosną takie surówki są na czasie, bo są szybkie, lekkie i zdrowe! Surówka świetnie prezentuje się na stole. To białe, delikatne produkty, które zawierają w sobie cenne składniki i minerały. A na wiosnę nam "tego" potrzeba i to w dużych ilościach :) Można ją serwować jako dodatek do potraw mięsnych, do ryb, ale świetnie też się sprawdza jako sałatka warzywno-owocowa typu light do potraw z grilla, a sezon na grilla już tuż, tuż ;) Zachęcam do wykonania i degustacji! Smacznego :)
Składniki
Przygotowanie
Białą rzepę obrać ze skórki, opłukać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Posolić, wymieszać, odstawić na około 20 minut, a następnie odcisnąć z soku. Jabłka obrać ze skórki, oczyścić z gniazd nasiennych, opłukać, osuszyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać sok z cytryny i razem wymieszać. Seler naciowy i por opłukać, osuszyć i pokroić w kostkę.
Do miski przełożyć białą rzepę, jabłka, seler naciowy i por. Dodać olej, szczyptę czosnku niedźwiedziego, rozgniecionej w palcach natki zielonej pietruszki oraz pieprzu. Całość razem wymieszać, przełożyć do szklanej miski i włożyć do lodówki na około 30 minut. Przed podaniem dowolnie udekorować np. rzodkiewką i listkami selera.
Podane składniki wystarczą na około 4-5 porcji.
Smacznego.
Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach
Komentarze
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!