Zapiekanka makaronowa z szynką pod beszamelem
Smaczna, aromatyczna i sycąca zapiekanka z makaronem, szynką, cebulą, czosnkiem, i serami: żółtym oraz mozzarellą :) Jest bardzo prosta, łatwa i dosyć szybka do zrobienia. Do jej wykonania można użyć szynkę, która została nam np. z urodzin, z Sylwestra, ze Świąt (tak jak u mnie ;)). Szynkę można też zastąpić np. boczkiem, kiełbasą, kurczakiem, mielonym mięsem - tutaj możliwości jest wiele... Gruby makaron przekładany jest pomarańczową masą cebulową z szynką, białą masą beszamelową, żółtym serem i mozzarellą - mniam! Wszystko wygląda prosto i... apetycznie - tak, że już chciałoby się ją jeść przy układaniu warstw ;) Zapiekanka wspaniale prezentuje się na stole, pięknie pachnie jak się zapieka, no i co ważne wszystkim smakuje! Na pierwszym miejscu dzieciaczkom :) Tą zapiekanką można wszystkim dogodzić :D Nawet wybredni przychodzą po dokładkę ;) Makaronowa zapiekanka z szynką jest idealna na obiad na każdy dzień tygodnia. Ale może też być fajnym pomysłem na ciepłe danie na prywatkach, przyjęciach, urodzinach, imieninach, Andrzejkach i Sylwestrze :) Zachęcam do jej wykonania i skosztowania... Smacznego :)
Składniki
Masa cebulowa z szynką:
Beszamel:
Dodatkowo:
Przygotowanie
Do garnka wlać wodę i zagotować. Do wrzącej wody wsypać szczyptę soli, dodać olej i wrzucić makaron świderki. Wymieszać i gotować połowę czasu niż podana jest na opakowaniu. Odcedzić i przelać zimną wodą.
Cebulę obrać z łusek, opłukać i pokroić w kosteczkę. Na patelni rozgrzać olej kokosowy, przełożyć cebulę i zeszklić. Szynkę pokroić w kostkę, dodać do cebuli, wymieszać i razem jeszcze chwilę podsmażyć. Dodać koncentrat pomidorowy, wodę, wymieszać, zagotować i zdjąć z ognia.
Czosnek obrać z łusek, opłukać i pokroić w kosteczkę. Przełożyć do szynki z cebulą, dodać szczyptę Vegety, mielonego kminku, rozgniecionego w palcach majeranku i natki zielonej pietruszki oraz sól i pieprz do smaku. Całość razem wymieszać.
Do rondelka przełożyć masło i roztopić. Dodać mąkę pszenną i dokładnie rozmieszać, aby nie było grudek. Dalej gotując dolewać cienką strużką mleko i cały czas mieszać, aż masa zgęstnie. Na koniec dodać szczyptę soli, pieprzu i dokładnie razem wymieszać.
Plasterki żółtego sera pokroić w paski.
Żaroodporne naczynie posmarować olejem. Na dno naczynia wyłożyć połowę makaronu, na nim rozłożyć połowę żółtego sera, beszamelu i masy cebulowej z szynką. Następnie wyłożyć pozostały makaron, żółty ser, beszamel i masę cebulową z szynką. Na górę zapiekanki zetrzeć na tarce o dużych oczkach ser mozzarellę.
Naczynie przykryć pokrywką, włożyć do nagrzanego piekarnika i zapiekać przez około 15 minut w temperaturze 180 st. C.
Gorącą zapiekankę udekorować listkami zielonej pietruszki i podać na stół.
Podane składniki wystarczą na około 5-6 porcji.
Smacznego.
Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach
Komentarze
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!